Cuando un niño toma su primer alimento sólido, se convoca una celebración. Esta primera toma es, por supuesto, arroz.
se dice que cuando una niña llega a convertirse en mujer debe haber aprendido a cocinar el arroz en un mínimo de quince maneras diferentes.
Existen numerosísimas calidades de arroz. En el colegio, plantamos grano de buena calidad para vender..pero consumimos de la segunda más baja. Economía de mercado? subsistencia¿
Los niños disfrazan el sabor del arroz diario (desayuno-comida-cena) con un pequeño tarrito que, aquellos que proceden del campo possen: el botecito de las especias, el picante en su grado máximo..o sniños disfrutan viendo nuestra cara de dragones al probar lo que ellos degustan con placer...
El picante regula la temperatura del cuerpo, provoca sudoración, pero también estimula el estómago y le transmite la sensación de saciedad...matando microbios bacterias, de paso..
Es el arroz nuestro de cada día.
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